Häufig gestellte Fragen

Unser Olivenöl kommt aus Spanien, aus der Provinz Jaén, genauer gesagt aus den Regionen Sierra de Segura und Sierra de Cazorla.

Beide Gebiete verfügen über eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP), die für außergewöhnliche Qualität und Authentizität steht.

Darüber hinaus stammt das Olivenöl Señoríos de Relleu aus dem Dorf Relleu in der Region Alicante, etwa 10 km vom Mittelmeer entfernt.

Extra nativ bedeutet, dass das Olivenöl rein ist, ohne chemische Verarbeitung und mit einem Säuregehalt unter 0,8 %. Dies garantiert höchste Qualität und Geschmack.

Bei Casa Gomez bedeutet „extra nativ“ mehr als nur ein Qualitätszeichen. Unser Olivenöl wird direkt aus den besten Oliven gepresst, ausschließlich im Kaltpressverfahren und ohne chemische oder industrielle Verarbeitung. Dadurch bleiben alle Aromen, Antioxidantien und gesunden Fettsäuren erhalten.

Um die Bezeichnung „extra nativ“ zu verdienen, muss das Olivenöl:

• Hergestellt aus 100 % maschinell gepressten Oliven (ohne Hitze oder Lösungsmittel).
• Besitzen einen Säuregehalt von maximal 0,8 % – ein Zeichen für höchste Qualität und Frische.
• Haben keine Geschmacks- oder Geruchsabweichungen und eine perfekte Balance aus Bitterkeit, Fruchtigkeit und einer leichten Pfeffernote.

Was ist der Unterschied zu anderen Olivenölen?

• Extra nativ → Höchste Qualität, rein und unverarbeitet. Ideal für Dressings, Dips und zum Verfeinern von Gerichten.
• Natives Olivenöl → Etwas höherer Säuregehalt (bis zu 2%) und weniger ausgeprägter Geschmack. Zum Kochen geeignet, jedoch weniger aromatisch.
• Raffiniertes Olivenöl → Industriell verarbeitet, geschmacksneutral und oft mit nativem Olivenöl gemischt. Weniger gesund und weniger lecker.
• Olivenöl (ohne „extra vergine“-Label) → Oft eine Mischung aus raffiniertem und nativem Olivenöl, was die Qualität und den Nährwert mindert.

Wir bei Casa Gomez glauben, dass Olivenöl eine Geschichte erzählt – von den alten Bäumen von Jaén und Alicante bis zur Flasche in Ihrer Küche. Deshalb verkaufen wir ausschließlich echtes natives Olivenöl extra mit garantierter Herkunft und einem Geschmack, der die spanische Sonne in sich trägt.

Ja. Unsere Bio-Olivenöle sind alle offiziell von den Bio-Behörden in Spanien zertifiziert. Auf Anfrage geben wir diese Zertifikate gerne weiter – bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

Auf unserer Website haben wir sorgfältig gekennzeichnet, welche Olivenöle bio-zertifiziert sind. Bei Unklarheiten oder Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Wir helfen Ihnen gerne!

Wir verkaufen ausschließlich natives Olivenöl extra, das garantiert aus bestimmten Anbaugebieten stammt und höchsten Qualitätsansprüchen entspricht.

Im Gegensatz zu unserem Olivenöl handelt es sich bei vielen Olivenölen im Supermarkt um Mischungen aus Ölen verschiedener Länder und Regionen. Dies kann zu einem weniger raffinierten Geschmack und einer geringeren Qualität führen.

Achten Sie deshalb beim Einkauf im Supermarkt stets genau auf die Qualität. Es gibt einen wichtigen Unterschied zwischen extra nativem, nativem, raffiniertem Olivenöl und normalem Olivenöl.

Extra nativ → Höchste Qualität, rein und unverarbeitet. Ideal für Dressings, Dips und zum Verfeinern von Gerichten.

Natives Olivenöl → Etwas höherer Säuregehalt (bis zu 2%) und weniger ausgeprägter Geschmack. Zum Kochen geeignet, jedoch weniger aromatisch.

Raffiniertes Olivenöl → Industriell verarbeitet, geschmacksneutral und oft mit nativem Olivenöl gemischt. Weniger gesund und weniger lecker.

Olivenöl (ohne „extra vergine“-Label) → Oft eine Mischung aus raffiniertem und nativem Olivenöl, was die Qualität und den Nährwert mindert.