Veel gestelde vragen
Heb je een vraag over onze olijfolie, je bestelling of verzending? Op deze pagina vind je antwoorden op de meest gestelde vragen.
We hebben de informatie zo overzichtelijk mogelijk voor je gebundeld, zodat je snel vindt wat je zoekt. Staat jouw vraag er niet tussen? Neem dan gerust contact met ons op via info@casagomez.nl – we helpen je graag verder!
Vragen over olijfolie
Waar komt jullie olijfolie vandaan?
Onze olijfolie komt uit Spanje, uit de provincie Jaén, specifiek uit de regio's Sierra de Segura en Sierra de Cazorla.
Beide gebieden hebben een beschermde oorsprongsbenaming (DOP), wat staat voor uitzonderlijke kwaliteit en authenticiteit.
Daarnaast komt de olijfolie van Señoríos de Relleu uit het dorp Relleu, in de regio Alicante, ongeveer 10 km van de Middellandse Zee.
Wat betekent “extra vierge” precies?
Extra vierge betekent dat de olijfolie puur is, zonder chemische bewerking en met een zuurgraad onder de 0,8%. Dit garandeert de hoogste kwaliteit en smaak.
Bij Casa Gomez betekent extra vierge meer dan alleen een keurmerk. Onze olijfolie wordt rechtstreeks geperst uit de beste olijven, uitsluitend door koude persing en zonder chemische of industriële bewerking. Dit zorgt ervoor dat alle aroma’s, antioxidanten en gezonde vetzuren behouden blijven.
Om de naam “extra vierge” te verdienen, moet de olijfolie:
- Gemaakt zijn van 100% mechanisch geperste olijven (zonder hitte of oplosmiddelen).
- Een zuurgraad hebben van maximaal 0,8% – een teken van topkwaliteit en versheid.
- Geen smaak- of geurafwijkingen hebben en een perfecte balans van bitterheid, fruitigheid en een lichte peperige toets.
Wat is het verschil met andere olijfolie?
- Extra vierge → De hoogste kwaliteit, puur en onbewerkt. Ideaal voor dressings, dips en om gerechten af te maken.
- Vierge olijfolie → Iets hogere zuurgraad (tot 2%) en minder uitgesproken smaak. Geschikt voor koken, maar minder aromatisch.
- Geraffineerde olijfolie → Industrieel bewerkt, neutraal van smaak en vaak gemengd met vierge olijfolie. Minder gezond en minder smaakvol.
- Olijfolie (zonder extra vierge label) → Vaak een mix van geraffineerde en vierge olijfolie, waardoor het aan kwaliteit en voedingswaarde inboet.
Bij Casa Gomez geloven we dat olijfolie een verhaal vertelt – van de eeuwenoude bomen in Jaén en Alicante tot de fles in jouw keuken. Daarom verkopen we alleen echte extra vierge olijfolie, met een gegarandeerde herkomst en een smaak die de zon van Spanje in zich draagt.
Is jullie olijfolie biologisch gecertificeerd?
Ja. Onze biologische olijfoliën zijn allemaal officieel gecertificeerd door de biologische autoriteiten in Spanje. Op verzoek kunnen wij deze certificaten delen – neem daarvoor gerust contact met ons op.
Op onze website hebben we zorgvuldig aangegeven welke olijfoliën biologisch gecertificeerd zijn. Mocht er toch onduidelijkheid zijn of heb je vragen, neem dan gerust contact met ons op. We helpen je graag!
Wat is het verschil tussen jullie olijfolie en supermarkt-olijfolie?
Wij verkopen uitsluitend extra vierge olijfolie die gegarandeerd afkomstig is uit specifieke regio's en voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen.
In tegenstelling tot onze olijfolie, zijn veel olijfoliën in de supermarkt blends van oliën uit verschillende landen en regio’s. Dit kan leiden tot een minder verfijnde smaak en lagere kwaliteit.
Let daarom bij aankoop in de supermarkt altijd goed op de kwaliteit. Er is een belangrijk verschil tussen extra vierge, vierge, geraffineerde olijfolie en gewone olijfolie.
Extra vierge → De hoogste kwaliteit, puur en onbewerkt. Ideaal voor dressings, dips en om gerechten af te maken.
Vierge olijfolie → Iets hogere zuurgraad (tot 2%) en minder uitgesproken smaak. Geschikt voor koken, maar minder aromatisch.
Geraffineerde olijfolie → Industrieel bewerkt, neutraal van smaak en vaak gemengd met vierge olijfolie. Minder gezond en minder smaakvol.
Olijfolie (zonder extra vierge label) → Vaak een mix van geraffineerde en vierge olijfolie, waardoor het aan kwaliteit en voedingswaarde inboet.
Gebruik & Bewaren
Hoe lang is olijfolie houdbaar?
Op onze website en bij onze producten vermelden we de 'Ten minste houdbaar tot'-datum (THT) van onze olijfolie. Dit is een adviesdatum die aangeeft tot wanneer de optimale kwaliteit gegarandeerd is.
Olijfolie blijft vaak ook na deze datum goed, maar kan door blootstelling aan lucht, licht en temperatuur langzaam in kwaliteit achteruitgaan. Je merkt dat olijfolie niet meer goed is wanneer deze ranzig wordt en een onaangename geur ontwikkelt.
Kan je met extra vierge olijfolie koken en bakken?
Ja, je kunt koken en bakken met extra vierge olijfolie. Hoewel alle extra vierge olijfolie geschikt is om mee te bakken, raden wij aan om olijfolie van volwassen olijven te gebruiken. Deze biedt een gunstigere prijs-kwaliteitverhouding voor warme bereidingen.
Op onze website geven we in de collectieomschrijving duidelijk aan of een olijfolie beter geschikt is om mee te koken of juist ideaal is voor koude bereidingen.
- Beste olijfolie om mee te koken: Prijstechnisch voordeliger en perfect om in te bakken, maar ook te gebruiken voor koude gerechten.
- Exclusieve extra vierge olijfolie voor salades en dips: Uitstekend voor koude bereidingen en ideaal om brood in te dippen.
Hoe kan je het beste olijfolie bewaren?
Olijfolie blijft het langst van optimale kwaliteit wanneer je deze op een koele, donkere plek bewaart, weg van hitte en licht. Blootstelling aan licht en warmte kan de smaak en kwaliteit van de olie aantasten.
Thuis kun je olijfolie het beste in een keukenkast bewaren, of in de koelkast als je de temperatuur wilt verlagen. Let er wel op dat olijfolie in de koelkast dikker kan worden en soms licht troebel oogt. Dit is volkomen normaal; zodra de olie op kamertemperatuur komt, krijgt deze weer zijn oorspronkelijke structuur.
Bij aankoop is het ook belangrijk om te letten op de verpakking. Vermijd olijfolie in doorzichtige flessen, omdat langdurige blootstelling aan licht en warmte in de winkel de kwaliteit negatief kan beïnvloeden.
Bestellingen & Levering
Verzendkosten
Onze verzendkosten worden altijd bij de checkout berekend.
Bestellingen boven de 100 euro worden gratis verstuurd.
In de omgeving van Hilversum leveren wij gratis op afspraak.
Levering en levertijd
We doen ons best om je bestelling zo snel mogelijk te verzenden. Bestellingen die op werkdagen vóór 14:00 uur worden geplaatst, versturen we meestal dezelfde dag. In sommige gevallen kan het echter 2 tot 3 werkdagen duren voordat je bestelling wordt verzonden.
Omdat wij een kleine onderneming zijn en regelmatig in Spanje zijn om leveranciers en familie te bezoeken, kunnen levertijden soms langer zijn. Mocht dit het geval zijn, dan vermelden we dit altijd duidelijk op onze website.
Retourbeleid
Is je bestelling toch niet helemaal wat je ervan had verwacht? Misschien omdat het product niet helemaal bevalt, of om een andere reden. Wat de reden ook is, je hebt het recht om je bestelling tot 14 dagen na ontvangst zonder opgave van reden te annuleren, mits de verpakking ongeopend is gebleven.
De retourkosten zijn voor eigen rekening.
Wil je je bestelling retourneren? Neem dan contact met ons op via info@casagomez.nl voor verdere instructies. We helpen je graag verder!
Er is iets misgegaan met de bestelling
Is je fles of blik beschadigd aangekomen, of is je pakketje niet bezorgd? Laat het ons weten!
Neem gerust contact met ons op via info@casagomez.nl – we helpen je graag verder."
Klantenservice
Contact
Heb je een vraag? Neem gerust contact met ons op via info@casagomez.nl. We streven ernaar om je e-mail binnen één werkdag te beantwoorden.
Je kunt ons ook bereiken via onze Contactpagina.
Grote bestellingen
Wil je een grote bestelling plaatsen? Neem dan contact met ons op, zodat we je verder kunnen helpen.
Let op: voor biologische producten zijn wij een SKAL-geregistreerde webshop, maar niet SKAL-gecertificeerd. Wij kunnen je helpen om in contact te komen met onze leveranciers.
Heb je een vraag? Stuur ons gerust een e-mail via info@casagomez.nl. We streven ernaar om binnen één werkdag te reageren.
Je kunt ons ook bereiken via onze Contactpagina.
Speciale wensen, zoals cadeauverpakkingen
Heb je speciale wensen, zoals op maat gemaakte cadeauverpakkingen? Neem dan contact met ons op – we denken graag met je mee om een passende oplossing te vinden.
Heb je een andere vraag? Stuur ons gerust een e-mail via info@casagomez.nl. We streven ernaar om binnen één werkdag te reageren.
Je kunt ons ook bereiken via onze Contactpagina.