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Keuringsdienst van waarde über Olivenöl: Ergebnisse und Einkaufstipps
Was sagt der Olivenöltest von Keuringsdienst van waarde? Lesen Sie, was das Ergebnis bedeutet, warum Frische zählt und wie die Öle bei Casa Gomez kontrolliert werden.
SAL de IBIZA: entdecken Sie spanisches Meersalz, Fleur de Sel und Salz mit Blüten
Ein Stück knuspriges Brot, ein Schuss gutes natives Olivenöl extra und ein wenig Meersalz. Mehr braucht man manchmal nicht. Gerade bei einfachen Gerichten machen die Zutaten den Unterschied. Bei Casa Gomez dreht sich alles um den Genuss spanischer Aromen. Deshalb habe ich unser Sortiment um SAL de IBIZA erweitert: Meersalz von der Insel Ibiza, in drei verschiedenen Ausführungen. Von reinem Salz für das tägliche Kochen bis hin zu Fleur de Sel für das letzte Finish und einer farbenfrohen Variante mit Blüten. Meersalz aus Ibiza, geformt durch Sonne und Wind Ibiza ist bekannt für seine Buchten und sein mediterranes Ambiente, aber...
Ist italienisches Olivenöl besser als spanisches Olivenöl? Selbst die Financial Times entscheidet sich überraschend für Spanien
Viele Menschen denken automatisch an Italien, wenn sie an Premium-Olivenöl denken. Die Toskana, Umbrien und bunte Etiketten prägten jahrelang das Bild davon, was das beste native Olivenöl extra sein sollte. Aber stimmt das eigentlich? Im Sommer 2026 veröffentlichte die Financial Times, kurz nachdem wir Ende Juni unseren eigenen Artikel "Wie italienisch ist italienisches Olivenöl eigentlich?" publizierten, einen bemerkenswerten Artikel mit dem Titel “Sorry, but Spanish olive oil is far superior to Italian.” Das mag provokant klingen und auch in den sozialen Medien entflammte die Diskussion darüber, ob griechisches, italienisches, türkisches oder spanisches Olivenöl das beste ist, aber die Schlussfolgerung...
Beste Olivenöl zum Grillen? Entdecken Sie natives Olivenöl extra Kochspray
Wer regelmäßig grillt, weiß, wie praktisch es ist, Rost, Backblech, Gemüse, Fleisch oder Fisch schnell und gleichmäßig einzufetten. Ich selbst verwende dafür gerne das Olivar de Segura Cooking Spray mit nativem Olivenöl extra. Nicht nur, weil es einfach zu handhaben ist, sondern vor allem, weil man genau die richtige Menge Öl ohne Kleckern verwendet. Dieses Olivenöl Kochspray ist ideal für alle, die gerne grillen, braten und mit guten Zutaten kochen. Warum ein Kochspray beim Grillen so praktisch ist Beim Grillen möchte man nicht immer einen großen Schuss Öl verwenden. Manchmal möchte man nur eine dünne Schicht auf der Grillplatte, Plancha,...
