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Verfasst von: Niels van Rijn Olivenöl ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken: ein Spritzer über den Salat, ein Dip zum Sandwich oder Bestandteil diverser Kosmetikprodukte. Doch hinter diesem „flüssigen Gold“ verbirgt sich ein wachsendes Problem. Der Olivenölsektor in Andalusien steht aufgrund des Klimawandels zunehmend unter Druck. Was bedeutet das für die spanischen Olivenbauern und letztendlich für unseren Geldbeutel? Endlose Reihen von Olivenbäumen, die unzählige Oliven tragen, die nur darauf warten, geerntet zu werden. Rund um die spanische Stadt Jaén (Andalusien, Südspanien) sind sie allgegenwärtig. „Mit über 66 Millionen Olivenbäumen auf 550.000 Hektar (mehr als 25 % der gesamten Olivenhainfläche...

Nach einem nassen Frühjahr sah die spanische Olivenölernte 2025/26 vielversprechend aus, doch ein heißer, trockener Sommer dämpfte den Optimismus. Die offizielle Prognose Andalusiens (aforo) schätzt die nationale Produktion auf rund 1,44 Millionen Tonnen, etwas weniger als 2024/25, aber über dem Fünfjahresdurchschnitt. Der Sektor bleibt angespannt: Die Lagerbestände sind niedrig und die Preise werden stark von den Herbstniederschlägen beeinflusst.

Die Feiertage rücken näher und damit auch die Suche nach einem originellen Sinterklaas-Geschenk . Möchten Sie dieses Jahr etwas Luxuriöses und Nachhaltiges verschenken, etwas, das über die üblichen Schokoladenbuchstaben oder Weinflaschen hinausgeht? Dann entscheiden Sie sich für ein hochwertiges spanisches natives Olivenöl extra. Es ist nicht nur ein stilvolles und kulinarisches Geschenk, sondern auch ein gesundes Sinterklaas-Geschenk – perfekt für alle, die gerne kochen, gutes Essen lieben oder Wert auf natürliche Produkte legen. Für alle, die eine Alternative zu Wein suchen, bietet eine exklusive Flasche Olivenöl eine überraschende und schmackhafte Alternative, die garantiert Eindruck macht. In diesem Blogbeitrag erkläre ich,...

Mein Vater wurde in der Sierra de Segura in einem kleinen Dorf namens Los Prados de Armijo geboren. Diese Region liegt tief im Landesinneren Spaniens, etwa 300 km südlich von Madrid und etwa 200 km nordöstlich von Granada. Von klein auf besuchten wir immer unsere Familie, darunter auch meinen Großvater und meine Großmutter. Die große Anzahl an Olivenbäumen hat mich immer tief beeindruckt und ist mir immer in Erinnerung geblieben, obwohl ich in jungen Jahren keine Ahnung hatte, wie wichtig diese Region für die Produktion von Olivenöl weltweit ist und dass es das beste Olivenöl der Welt gibt Die Welt...