„Spanisches Olivenöl, flüssiges Gold“
„Flüssiges Gold des spanischen Olivenöls“ titelte RTL Z heute in der Morgenausgabe vom 19. Oktober. Was ist los? Dies möchte ich in diesem Blog kurz erläutern.
Die letztjährige Ernte war eine der schlechtesten Ernten überhaupt in Spanien. Aufgrund der Dürre in Spanien produzierten Olivenbäume weniger Olivenbäume als normal. Zur Veranschaulichung: Mein Onkel pflückt jedes Jahr durchschnittlich 120.000 kg Oliven, letztes Jahr in der Ernte 2022/2023 waren es nur 20.000 kg.
Wenn man bedenkt, dass 66 % des weltweiten Olivenöls aus Spanien stammt, ist es unvermeidlich, dass dies zu einer Verknappung auf dem Weltmarkt führt. Darüber hinaus herrscht aufgrund des Krieges in der Ukraine ein Mangel an Sonnenblumenöl, sodass als Alternative Olivenöl verwendet wird.
Die Indexpreise lügen nicht, der Marktpreis ist im vergangenen Jahr enorm gestiegen: 117 % Anstieg in einem Jahr (Quelle: Olivenölpreisindex ).
Leider führt dies auch bei mir zu erhöhten Einkaufs- und Verkaufspreisen. Ich habe auch gesehen, dass sich die Einkaufspreise innerhalb eines Jahres verdoppelt haben.
Aber ich hoffe, dass es nicht verrückter wird als in Spanien, schauen Sie sich hier die Nachrichtensendung von RTL Z an:
Was wird in naher Zukunft passieren? Angesichts der Nachricht Anfang des Jahres, dass spanische Bauern verzweifelt sind (weiterlesen: Spanische Bauern verzweifelt wegen extremer Dürre „Alles ist verbrannt “), wird damit gerechnet, dass die Knappheit noch weiter zunimmt und der Preis für Olivenöl noch weiter steigen wird .
Abschließen möchte ich mit einer guten Nachricht; Letzten Sommerurlaub konnte ich neue Olivenöle ausprobieren, die alle köstlich waren. Ich werde Sie auf dem Laufenden halten, wenn ich mein Sortiment erweitere.
