Rezepte mit Olivenöl — recepten

BBQ mit spanischem Olivenöl extra vergine: Picanha vom Feinsten Nach einem nassen Frühling ist der Sommer in den Niederlanden endlich in vollem Gange. Es gibt keinen besseren Moment, um wieder mit Freunden und/oder der Familie zu grillen extra nativ Olivenöl darf natürlich nicht fehlen! Ich werde oft gefragt, wie Olivenöl beim Grillen verwendet werden kann, deshalb möchte ich in diesem Blog einige Beispiele dafür geben, wie man natives Olivenöl extra sowohl beim Backen als auch für Beilagen verwendet. Jersey Picanha Zur Vorbereitung ging ich für ein schönes Stück zu ONS Organic Butcher Grillen Fleisch. Ich musste nicht lange suchen, denn...

Sind Sie bereit, Ihre Finger für dieses köstliche spanische Gericht zu kitzeln? Ein paar Wochen vor Weihnachten rief mich meine Mutter an und fragte, ob ich zu Weihnachten Zarzuela, eine Art spanischen Fischeintopf mit verschiedenen Fischsorten, essen möchte. Normalerweise mache ich zu Weihnachten ein Beef Wellington, eine Lammkeule, ein Lammkarree oder wir gehen Gourmetgerichte, das war also eine leckere und angenehme Abwechslung. Ich habe das Beef Wellington bereits vor ein paar Tagen für eine Gruppe von Freunden gemacht, also hatte ich nichts dagegen, kein zweites zu machen. Am Weihnachtstag kochte mein Vater in der Küche, um die Zarzuela nach seinem...

Während meiner Kindheit besuchten wir jedes Jahr in den Sommerferien meine Großeltern und ihre Familie im Heimatdorf meines Vaters; Los Prados de Armijo. Dieses Dorf liegt inmitten der Olivenbäume und ist durch ein Tal in zwei Hälften geteilt, sodass Sie über eine kurvenreiche Straße rund um das Tal einen Spaziergang (bergauf) auf die andere Seite machen können. Als ich an den Ziegen und Hühnern meines Onkels vorbeiging, kann ich mich noch an wild wachsenden Rosmarin und Spargel am Straßenrand erinnern. Aufgrund dieser Erinnerung ist es vielleicht eines meiner Lieblingsgemüse, das eigentlich zu allem passt. Leider muss ich zu Hause in...

Die mediterrane Küche hat viele Gerichte. Dieses Gericht stammt aus der italienischen Küche, wo wunderschöne Olivenöle extra vergine wie Señorios de Relleu , V erde Segura, Saqura und Arte Oleum perfekt zur Abrundung des Gerichts passen. Dieses Gericht ist von einem italienischen Rezept inspiriert, dem ich eine etwas andere Wendung gegeben habe und lässt sich beispielsweise gut mit Garnelen oder gehacktem Hähnchen kombinieren. Für dieses Gericht für 2 Personen benötigen Sie: 150 Gramm Risottoreis 200 Gramm Garnelen oder gehacktes Hähnchen 200 Gramm Heinz-Tomaten-Frito 1 rote Paprika 250 Gramm Kirsch- oder Snacktomaten 1 weiße oder gelbe Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 Gramm...