We zijn ontzettend trots om te delen dat onze geliefde extra vierge olijfolie Saqura is bekroond als een van de beste olijfoliën van oogstjaar 2024 uit de Sierra de Segura.
Op vrijdag 13 december sleepte Saqura een prestigieuze prijs in de wacht tijdens de Premio Ardilla 2025 (oogstjaar 2025) – dé regionale olijfolie wedstrijd georganiseerd door de Denominación de Origen (D.O.) Sierra de Segura.
Wat maakt de Premio Ardilla zo belangrijk?
De Premio Ardilla (oftewel "Prijzen van de Eekhoorn") wordt jaarlijks uitgereikt aan de allerbeste extra vierge olijfoliën uit de Sierra de Segura. Deze wedstrijd staat bekend om zijn strenge selectiecriteria en wordt georganiseerd door de D.O. Sierra de Segura, een organisatie die garant staat voor de herkomst en kwaliteit van de olijfolie uit dit gebied.
De provincie Jaén staat wereldwijd bekend als de bakermat van olijfolie. De regio heeft drie belangrijke D.O.s (Beschermde Oorsprongsbenamingen, BOB):
- D.O. Sierra de Segura
- D.O. Sierra de Cazorla
- D.O. Sierra Mágina
Jaén produceert maar liefst 20% van de wereldwijde olijfolie en meer dan 40% van de Spaanse productie. De combinatie van een mediterrane klimaat, vruchtbare grond en de bergachtige landschappen biedt hier perfecte omstandigheden voor het verbouwen van olijfbomen.
Het winnen van de Premio Ardilla betekent dat Saqura niet alleen erkend wordt als een van de beste olijfoliën van de regio, maar ook deel uitmaakt van de rijke Spaanse olijfoliecultuur.
Waarom is Saqura een van de beste olijfoliën?
De premium Saqura olijfolie combineert eeuwenoude tradities, het harde werk van toegewijde boeren in de coöperatie van Jaencoop/Olivar de Segura, selectie van de beste olijven, en de expertise van olijfolie perserij SCA San Francisco. Deze samenwerking zorgt ervoor dat Saqura zich onderscheidt als een van de beste Spaanse olijfoliën door haar zuivere smaak, beste kwaliteit, en aandacht voor detail bij elke stap van het productieproces. De smaak en kwaliteit wordt gegarandeerd door de olijven binnen 24 uur na het plukken koud te persen (koude persing).
De Saqura is een extra vierge olijfolie die wordt gemaakt van vroeg geoogste olijven. Saqura is de naam die de Arabische cultuur gaf aan de regio Sierra de Segura tijdens haar Gouden Eeuw. De olijfolie is afkomstig van een traditionele olijfgaard van 75 tot 100 jaar oud, gelegen in het natuurpark Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas.
Door het persen van groene olijven, die zorgen voor de spectaculaire kleur, heeft Saqura een smaakprofiel met een intens fruitige smaak, een fris aroma van vers gemaaid gras, tomatenplant en amandel, met hints van groene appel. De smaak is zeer intens en perfect in balans en de lekkerste olijfolie uit de regio Sierra de Segura.
De Saqura vind ik zelf het lekkerst bij koude bereidingen bijvoorbeeld met een stukje brood, over salades heen of om een pasta te garneren.
Premios Ardilla
De Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) Sierra de Segura reikt jaarlijks de Premios Ardilla uit aan de deelnemende olijfolieperserijen die de beste producties behalen.
Deze prijzen zijn ingesteld met als voornaamste doel de producenten aan te moedigen om hoogwaardige olijfolie van de hoogste kwaliteit te leveren, en om instellingen of personen te belonen die onbaatzuchtig hebben bijgedragen aan het versterken van de reputatie van de Denominación de Origen Sierra de Segura als kwaliteitsgarant.
Het winnen van de Premio Ardilla is een bewijs van kwaliteit en vakmanschap. Deze prijs bevestigt dat Saqura niet alleen voldoet aan de strikte eisen van de Denominación de Origen Sierra de Segura, maar zelfs uitblinkt binnen de competitie. Als je op zoek bent naar de beste olijfolie, kun je met Saqura rekenen op een product dat de hoogste standaard van Spaanse olijfolie vertegenwoordigt.
Proef de kwaliteit van Saqura
Op zoek naar de beste Spaanse olijfolie? Met Saqura haal je een prijswinnende olijfolie in huis die traditie, kwaliteit en vakmanschap combineert. Proef de passie van de Sierra de Segura!
