Nieuws

Voor velen zijn feestdagen en verjaardagen de perfecte gelegenheid om je dierbaren te verrassen met een bijzonder cadeau. Zelf heb ik er altijd veel moeite mee gehad om elke keer weer iets nieuws te bedenken, vooral voor diegene die al alles heeft. Als je daarom op zoek bent naar een luxe en gezond cadeau voor iemand die het erg leuk vindt om te koken of van lekker eten houdt, denk dan de  aan extra vierge olijfolie. In deze blog wil ik uitleggen waarom extra vierge olijfolie goed past bij feestdagen als Valentijnsdag, Pasen, Moederdag, Vaderdag, sinterklaas en kerstmis en waarom...

Welke olijfolie om te bakken? Extra vierge olijfolie wordt in Spanje altijd gebruikt om de bakken en koken. Het is een gezonde en stabiele kookolie volgens wetenschappelijke studies. Mijn Spaanse familie kookt met niets anders.  Sinds dat ik uit huis ben kreeg ik elk jaar van mijn ouders een blik van 5 liter extra vierge olijfolie Oro de Genave, daar deed ik dan een jaar mee en kreeg dan in december weer een nieuw blik. Net op tijd omdat het oude blik leeg was. Zo lang ik mij kan herinneren was dit de enige kookolie die ik gebruikte naast af...

Wat maakt extra vierge olijfolie dan zo enorm gezond en wordt het als gezonde vetbron gezien? De wetenschap heeft veel onderzoek gedaan naar de gezondheidseffecten van olijfolie en daarom is er veel over gepubliceerd. In deze blog wil ik deze gezondheidseffecten benoemen en uitleggen wat de extra vierge olijfolie die ik verkoop daarom bijzonder maakt. Gezondheidseffecten van extra vierge olijfolie Verschillende wetenschappers hebben onderzoek gedaan naar eigenschappen van extra vierge olijfolie die gunstige effecten op de gezondheid kunnen hebben. Deze probeer ik hier kort samen te vatten met verwijzingen naar de daadwerkelijke wetenschappelijke studies:  Onverzadigde vetten: Extra vierge olijfolie is rijk aan enkelvoudig...

Olijfolie, een van de meest geliefde en veelzijdige oliën in de keuken. Extra vierge olijfolie heeft een indrukwekkende reeks smaken, aroma's en gezondheidsvoordelen. Niet alle olijfoliën zijn hetzelfde en in de supermarkt worden diverse soorten olijfolie aangeboden. Ik wil daarom een paar tips meegeven om kwalitatief goede extra vierge olijfolie te herkennen voor wanneer je olijfolie koopt. 1. Leeftijd en Oogstdatum van de olijfolie Olijfolie is helaas niet hetzelfde als een goede wijn: het wordt er niet beter op met de tijd. De versheid van de olijfolie is de sleutel tot de beste smaak en voedingswaarde. Zoek daarom naar een...