Nieuws — Sierra de Segura

Mijn vader is geboren in de Sierra de Segura, in een klein dorpje wat Los Prados de Armijo heet. Deze regio ligt diep in het binnenland van Spanje, ongeveer 300 km ten zuiden van Madrid en ongeveer 200 km ten noord oosten van Granada. Van jongs af aan gingen wij daar altijd naar toe om onze familie op te zoeken, waaronder mijn opa en oma. De grote hoeveelheid olijfbomen hebben altijd een diepe indruk op mij gemaakt en zijn mij altijd bijgebleven, al had ik toen ik nog jong was geen idee hoe belangrijk deze regio voor de productie van...