Nieuws — controle

Mijn vader is geboren in de Sierra de Segura, in een klein dorpje wat Los Prados de Armijo heet. Deze regio ligt diep in het binnenland van Spanje, ongeveer 300 km ten zuiden van Madrid en ongeveer 200 km ten noord oosten van Granada. Van jongs af aan gingen wij daar altijd naar toe om onze familie op te zoeken, waaronder mijn opa en oma. De grote hoeveelheid olijfbomen hebben altijd een diepe indruk op mij gemaakt en zijn mij altijd bijgebleven, al had ik toen ik nog jong was geen idee hoe belangrijk deze regio voor de productie van...

Regelgeving voor biologische producten In de afgelopen periode heeft Casa Gomez een belangrijke stap gezet om een Skal geregistreerde webshop te worden en op deze manier de kwaliteit van de biologische keten te verzekeren. Kwaliteit die wij beloven aan onze klanten. Casa Gomez’s leverancier van de biologische extra vierge olijfolie, Olivar de Segura (Jaencoop Group), is biologisch gecertificeerd vanuit de bio-controle autoriteit in Spanje. Voor webwinkels in Nederland is deze certificering niet voldoende en zijn webwinkels in Nederland verplicht om zich als SKAL geregistreerde webshop te registreren. Zodat aan de Nederlandse gewenste normen en regelgeving wordt voldaan. Deze Skal registratie...