Nieuws — gezondheid

Afgelopen week heb ik contact gehad met een van mijn leveranciers en zij vertelde een kort wat op dit moment de situatie in Spanje is. Nu het februari 2024 is en het oogstseizoen bijna voorbij is, wil ik delen wat de Spaanse media over het nieuwe oogstseizoen schrijven en hoe het er op het moment voor staat.   Spaanse oogstseizoen 2023/2024 Nu het oogstseizoen bijna voor bij is, worden de productieschattingen verwacht van 680.000 tot 755.000 ton olijfolie voor het oogstjaar 2023/2024, wat lager is dan de verwachtingen aan het begin van de oogst in november 2023.  Wel meer dan...

Heb je moeite om dit jaar een origineel Valentijnscadeau te bedenken? Dan is olijfolie het perfecte en gezonde Valentijnscadeau voor zowel mannen en vrouwen op Valentijnsdag! Dit jaar hebben wij speciaal voor Valentijnsdag de extra vierge olijfolie van Agatha Ruiz de la Prada by Señorios de Relleu in een roze fles met een iconisch hart.  Het geven van olijfolie als Valentijnscadeau is niet alleen lekker en een praktische keuze. Wat je waarschijnlijk nog niet wist is dat het verschillende betekenissen met zich mee brengt die de liefde en zorg voor jouw Valentijn kunnen benadrukken.   Gezondheidsvoordelen van olijfolie Allereerst staat...

Welke olijfolie om te bakken? Extra vierge olijfolie wordt in Spanje altijd gebruikt om de bakken en koken. Het is een gezonde en stabiele kookolie volgens wetenschappelijke studies. Mijn Spaanse familie kookt met niets anders.  Sinds dat ik uit huis ben kreeg ik elk jaar van mijn ouders een blik van 5 liter extra vierge olijfolie Oro de Genave, daar deed ik dan een jaar mee en kreeg dan in december weer een nieuw blik. Net op tijd omdat het oude blik leeg was. Zo lang ik mij kan herinneren was dit de enige kookolie die ik gebruikte naast af...

In deze blog wil ik meer vertellen over mijn nieuwe aanwinst in mijn webshop:  Señorios de Relleu, waar passie voor olijfolie en een familietraditie samenkomen. In de zomer van 2023 was ik in de provincie Alicante en heb daar in de regio waar ik al jaren kom een nieuwe olijfolieleverancier ontdekt. Geschiedenis van Señorios de Relleu   Na het maken van een afspraak werd ik ontvangen door Hugo en Gaby. Hugo vertrlde mij over de geschiedenis van hun olijfolie. Hij vertelde mij dat Señorios de Relleu het levenswerk is van zijn vader Eliseo Quintanilla Almagro, geboren in een landbouwfamilie in...